Формирует куст высотой 30-60 см и шириной 30 см. Стебли крупные, светло-зеленого цвета. Растение холоустойчиво - переносит легкие заморозки. Выращивают рассадным и безрассадным способами. При безрассадном способе семена высевают весной, сразу же после того, как минует угроза заморозков. Всходы прореживают на стадии 4-6  листиков. Используют в домашней кулинарии при приготовлении салатов, супов и мясных блюд. Богат витаминами и микроэлементами.

У сельдерея длительный период вегетации, поэтому его выращивают через рассаду. Посев провожу в период с 25 февраля по 10 марта. Мелкие семена сельдерея обладают повышенной туговсхожестью. Сухие семена могут всходить 2–3 недели. Поэтому перед посевом семена замачиваю на 10–12 часов. 

В качестве посевных емкостей применяю прямоугольные пакеты из-под молока или сока, у которых вырезаю одну большую стенку, а на другой делаю дренажные отверстия. Для грунта использую смесь из покупных торфяных брикетов и промытого речного песка в соотношении 4:1. Рассадную емкость заполняю подготовленным грунтом, не досыпая до верха 1 см. Оставшийся объем заполняю снегом, уплотняю и выравниваю его. 

Сразу по снегу двумя широкими рядками раскладываю мелкие подготовленные семена, стараясь разместить на 1 см 2 рядка (не более 5 семян). Сверху грунтом их не присыпаю. Для прорастания семян нужен свет. Растаявший снег прижмет семена к почве. 

Емкость с посевами помещаю в надутый полиэтиленовый пакет и устанавливаю в теплое (22–25°С) светлое место. При появлении всходов емкости ставлю на подоконник и круглосуточно досвечиваю около 10 дней. 

Всходы не поливаю, а только опрыскиваю, чтобы не сдвинуть с места прорастающие семена. При появлении семядольки рыхлю и слегка подсыпаю почву к корешкам, не засыпая сеянцы. Поливаю их с помощью поролоновой губки розовым раствором марганцовки для предохранения от загнивания. 

Пикирую рассаду в небольшие стаканчики в стадии двух настоящих листочков, заглубляя до семядолек, но не засыпая точку роста. После пикировки желательно полить рассаду раствором гумата для быстрейшего укоренения. 

Достаточно хорошую рассаду можно получить без пикировки, но тогда выращивают ее в рассадных емкостях с постоянным прореживанием. Сначала удаляют все поздно взошедшие, затем слабые и слишком густые посадки, добиваясь того, чтобы сеянцы росли равномерно и одинаково выглядели. 

Если грунт недостаточно питательный и рассада развивается слабо, можно 1–2 раза подкормить растения комплексным удобрением (1 ч. л. на 3 л воды).

Черешковый сельдерей необходимо отбеливать. Только тогда вы получите по-настоящему деликатесный продукт!

Во второй половине лета провожу отбеливание черешков. Для этого обертываю крафт-бумагой черешки от уровня земли до листовых пластин. Черешки становятся почти белыми, в них уменьшается содержание эфирных масел, исчезает горечь, улучшается вкус.