Вступ
Огірки - популярний овоч в Україні, і їх легко вирощувати в правильних умовах. У цій статті ми розповімо про різні види огірків, які можна вирощувати в Україні, а також про вимоги до ґрунту, посадку, догляд та збирання огірків.
Види огірків
Нарізка огірків
Огірки для нарізки - найпоширеніший вид огірків, які вирощують в Україні. Зазвичай вони 6-9 дюймів (15.24-22.86 см) завдовжки, зеленого кольору з восковою шкіркою. Ці огірки зазвичай їдять сирими в салатах і бутербродах.
Засолювання огірків
Огірки для засолювання коротші, ніж огірки для нарізки, зазвичай 2-4 дюйми (5.08-10.16 см) завдовжки. Вони мають горбисту шкірку, їх можна їсти свіжими або маринованими.
Огірки без пуп'янків
Огірки без пуп'янків зазвичай мають довжину 8-10 дюймів (20.32-25.4 см) завдовжки і мають м'який смак. Добре підходять для перекусів або для додавання в салати.
Мініатюрні огірки
Мініатюрні огірки - це маленькі огірки, зазвичай лише 2-3 дюйми (5.08-7.62 см) завдовжки. Їх часто використовують для засолювання або для додавання смаку до салатів та бутербродів.
Лимонні огірки
Лимонні огірки - це круглі, жовті огірки розміром 3-5 дюймів (7.62-12.7 см) в діаметрі. Мають м'який, солодкуватий смак, їх можна їсти сирими або маринованими.
Вимоги до ґрунту
Огірки віддають перевагу добре дренованим, супіщаним ґрунтам з рН 6.0-6.8. Ґрунт повинен бути багатим на органічні речовини, такі як компост або перепрілий гній, і повинен бути вологим, але не мокрим.
Посадка
Огірки слід висаджувати рядами на відстані 3-4 футів (0.91-1.22 м) один від одного. Насіння слід висаджувати на 1 дюйм (2.54 см) вглиб і 2-3 дюйми (5.08-7.62 см) один від одного. Рослини слід прорідити до 6-12 дюймів (15.24-30.48 см) один від одного, коли вони знаходяться на відстані 3-4 дюйми (7.62-10.16 см) висотою.
Догляд
Огірки потребують постійної вологи, тому важливо регулярно поливати їх. Мульчування ґрунту також може допомогти зберегти вологу. Огірки також слід удобрювати кожні 2-3 тижні збалансованим добривом.
Збирання врожаю
Огірки слід збирати, коли вони досягають 6-10 дюймів (15.24-25.4 см) завдовжки. Їх можна збирати вручну або за допомогою ножа. Важливо регулярно перевіряти огірки та вчасно збирати їх, щоб не допустити перезрівання.
Висновок
Вирощувати огірки в Україні легко, якщо дотримуватися правильних умов. Важливо вибрати правильний тип огірка для клімату та ґрунту, а також забезпечити рослинам