Однолетнее травянистое культурное растение семейства бобовых, внешне подобная фасоли, одна из древнейших съедобных культур. Высота стебля колеблется от 40 см до 2 м. Соя, как все зернобобовые - ценная культура в севообороте. Монокультура исключается. Возвращать сою на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через два года. Как предшественник для сои пригодные зерновые, кукуруза, сахарная свекла, картофель, многолетние злаковые травы. Непригодными предшественниками являются другие зернобобовые культуры, подсолнечник и рапс. Главный критерий наступления оптимальных сроков - устойчивое прогревание верхнего слоя почвы до 12 ° C - 14 ° C. Оптимальные календарные сроки сева приходятся на период второй половины апреля до второй половины мая. Оптимальная глубина заделки семян 4-5 см. Как сидераты сою срезают и оставляют на участке для перегнивания. Она обогащает землю азотом (потребляет его с воздуха и затем передает другим культурам), улучшает структуру почвы, уменьшает количество сорняков.