Количество
|
Стоимость
|
||
|
Универсальность и незаметность столовой свеклы на обеденном столе может соперничать разве что с аналогичной у моркови. Эти овощи не замечаешь, пока их запасы вдруг не закончатся. И невозможно сварить вкусный борщ без обычной свеклы, а магазинная заправка из рекламы, где он “еще борщее” только добавляет разочарования ядовитым цветом и отсутствием вкуса.
Кроме борща, свекла необходима для сотни других, вкусных и полезных блюд, а один знакомый, после всех кульнарных изысков жены попросил: “Приготовь мне, пожалуйста, салат из свеклы. Потри ее на терке, полей маслицем и посоли. Мне так нравиться этот салат! Как в детстве...”
Чтобы обеспечить себя и свою семью этим привычным овощем на всю зиму, займитесь подготовкой заранее. От того, какие семена свеклы вы купите, будет зависеть и длительность периода употребления. Если посадить несколько сортов с разными сроками созревания, его можно увеличить с середины лета, до следующей весны.
Свекла как корнеплод очень требовательна к качеству почвы. Выбирайте участки с легкой, воздухопроницаемой почвой, с нейтральной реакцией (или же проведите известкование), без близкого залегания подземных вод.
Если под свеклу нет отдельного места на грядке, ее можно посеять на краю морковной или луковой грядки. Идеальными предшественниками для свеклы будут конечно же бобовые, томаты, перец, картофель, капуста.
Органику(навоз) лучше вносить задолго до посева семян, под предшественников. А вот компост можно вносить и весной.
Свекла - корнеплод, а потому плохо переносит пересадку. Выращивают ее прямым посевом семян в грунт. Зарубежные сорта и гибриды очень часто продаются уже дражированными, сеять их на много легче.
Многие овощи любят воду, влажный воздух, хорошую циркуляцию воздуха. Корнеплоды, такие как морковь и свекла, в этом вопросе просто мега-требовательны. Очень хорошо если после посева семян, пройдут дожди. Дальнейший полив можно проводить раз в неделю, или чаще, если погода печет и не балует осадками.
Прореживание тоже важный момент в выращивании свеклы. Первую отбраковку можно проводить после появления одного листочка, оставляя между растениями приблизительно 2 см. Второе - после появления 4-5 листьев, с расстоянием 4-5 см, и третье, расстояние в 6-8 см между корнеплодами, когда те подрастут до 6-8 см в диаметре.
Регулярное рыхление почвы поможет избежать образования земляной корки на грядке, улучшит воздухообмен. Про пользу от удаления сорняков говорить и вовсе не приходится, чем чище и свободнее будет молодой свекле, тем лучше и качественнее будет ваш урожай.
Если вы садите семена гибрида столовой свеклы, то не стоит собирать с этого овоща урожай семян на следующий год. Такие свойства, как отсутствие концентрических колец, устойчивость к болезням, неприхотливость и стрессоустойчивость, выведенные стараниями селекционеров, “потомок” не унаследует, а уровень урожая может опуститься ниже среднего. А вот сортовая свекла передаст семенам все свои приятные качества. Так же обратите внимание, что в предпосевной подготовке семена гибридов не нуждаются.
Щедрого вам урожая и вдохновения в работе.