Многолетнее злаковое растение, выращиваемое для получения сена, а также зеленой массы. Обладает густыми питательными побегами, содержащими множество микроэлементов и витаминов. Благодаря этому стоколос безостый прекрасно подходит в качестве кормов в животноводстве. Культура характеризуется хорошо сформированной мочковатой корневой системой. Она может достигать в глубину более 2 метров. Благодаря этому растение обладает высокими засухоустойчивыми свойствами. Стоколос безостый не прихотлив к климату, а также к почве. Растение прекрасно справляется даже с сильными зимними морозами. Для заготовки сена необходимо не допустить цветения, потому что это спровоцирует огрубение травки. Растение способно дать два полных откоса. Возможно получить до 100 ц/га сена. При использовании на пастбище, стоколос способен выдержать 5 полноценных циклов выпаса.