Розмарин относится к одному из немногих замечательных травяных растений, которые обладают и декоративными свойствами и являются желательной кулинарной приправой.

Свежие слегка горьковатые листья розмарина источают более чистый и яркий аромат, напоминающий сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона.

Розмарин — вечнозеленый кустарник 0,5-2 м выcотой, сильноветвистый от основания. Молодые побеги густоопушенные. Листья линейные, тупые, кожистые. Цветки мелкие, изящные, бледно-лиловые или голубоватые, собраны в кистевидные соцветия.

В медицине розмарин широко применяют при нарушенных функциях кишечника, отсутствии аппетита, болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Главным активным веществом розмарина является его эссенциальное масло. Розмарин стимулирует местный иммунитет, а также обладает выраженным антиоксидантным эффектом.

Отвар и масло розмарина укрепляет волосы, помогают справиться с воспалениями на коже. К тому же розмарин стимулирует работу желудка и успокаивает нервы.