Эспарцет (медонос) – многолетнее кормовое и медоносное растение из семейства бобовых.

Растение может достигать одного метра, а за счет очень развитой корневой системы может спокойно впитывать влагу с глубины 1 и более метров. Благодаря этому она спокойно переносит засуху и морозы. Эспарцет является хорошим предшественником всех яровых культур, обогащая почву азотом и улучшая его структуру.

За счет повышенной привлекательности для пчел эспарцет можно выращивать в местах, где осложнены или практически отсутствуют насекомые-опылители. С 1 гектара посева можно получить до 90 кг нектара. Мед из эспарцета светло-янтарного цвета, прозрачный как кристалл, имеет приятный тонкий аромат и вкус, засахаривается не скоро. Растение разводят также для получения сена, которое считается лучшим для всех видов скота. Наибольший урожай выходит на 2-3 год выращивания. Кормовая часть эспарцета богата содержанием углеводов, белков и клетчатки, а также каротином и аскорбиновой кислотой. Весь комплекс полезных веществ помогает животным повысить иммунитет и бороться с болезнями.

Норма посева: 50–120 кг/га в зависимости от схемы посева.