Введение
Капуста кольраби - простой в выращивании, питательный овощ, который становится все более популярным в Украине. Этот не требующий особого ухода овощ - отличное дополнение к любому огороду, поскольку он богат полезными веществами, а его хрустящая текстура и мягкий вкус делают его прекрасным ингредиентом салатов и других блюд. Капуста кольраби - это культура прохладного сезона, которую лучше всего выращивать весной или осенью. Это отличный источник пищевых волокон, витамина С и калия. В этой статье мы расскажем обо всем, что необходимо знать для успешного выращивания капусты кольраби в Украине.
Выбор правильного сорта
Когда дело доходит до выбора подходящего сорта капусты кольраби для вашего огорода, необходимо учесть несколько моментов. Самым важным фактором является климат. В Украине, как правило, мягкий климат, поэтому вы можете выбрать как ранние, так и позднеспелые сорта. Раннеспелые сорта лучше всего подходят для весенней посадки, а позднеспелые - для осенней. Еще один фактор, который необходимо учитывать, - это размер овоща. Размер капусты кольраби может варьироваться от маленького до большого, причем мелкоплодные сорта занимают меньше места на огороде. Мелкие сорта также легче собирать, поскольку их можно собирать одной рукой. Наконец, учитывайте вкус и текстуру капусты кольраби. Если вы хотите получить сладкий вкус, выбирайте сорт с высоким содержанием сахара. Для более насыщенного вкуса выбирайте сорта с высоким содержанием кислоты. Что касается текстуры, вы можете выбрать нежный и хрустящий сорт или твердый и выносливый.
Подготовка почвы
После того как вы выбрали подходящий сорт капусты кольраби для своего огорода, следующим шагом будет подготовка почвы. Капуста кольраби нуждается в богатой, хорошо дренированной почве с pH между 6.0 и 7.0. Чтобы убедиться, что почва имеет правильный уровень pH, вы можете проверить ее с помощью набора для тестирования почвы. Почва также должна быть свободна от сорняков, и в нее должны быть внесены органические вещества, такие как компост или перепревший навоз. Это поможет улучшить структуру почвы, а также содержание в ней питательных веществ.
Посадка
Капусту кольраби лучше всего высаживать ранней весной или в конце лета. Посадите семена прямо в почву, на расстоянии 1-2 см (0.4-0.8 дюймов) глубиной и расстоянием между растениями 15 см (5.9 дюймов) друг от друга. Покройте семена тонким слоем почвы и осторожно полейте их. По мере появления всходов прореживайте их до 30 см (11.8 дюймов) друг от друга. Капуста кольраби требует много воды, поэтому следите за регулярным поливом растений. Поддерживайте почву влажной, но не мокрой.
Удобрение и борьба с вредителями
Удобрение растений капусты кольраби важно для оптимального роста. Внесите сбалансированное удобрение 10-10-10, когда растениям исполнится 2-3 недели, и еще раз, когда они достигнут 10 см (3.9 дюймов) в высоту. Борьба с вредителями также важна для успешного выращивания капусты кольраби. К распространенным вредителям относятся тля, жуки-блошки и слизни. Чтобы держать этих вредителей на расстоянии, вы можете использовать натуральный инсектицид, например, масло нима.
Сбор урожая
Капуста кольраби готова к уборке, когда луковица достигает от 4 до 10 см.6-3.9 дюймов) в диаметре. Самый простой способ сбора урожая - срезать стебель растения у поверхности почвы острым ножом. Если вы планируете хранить капусту кольраби для дальнейшего использования, лучше всего собирать ее, когда она молодая и нежная.
Заключение
Капуста кольраби - питательный и простой в выращивании овощ, который становится все более популярным в Украине. При правильном выборе сорта, подготовке почвы и уходе вы можете успешно выращивать этот не требующий особого ухода овощ на своем огороде. Капуста кольраби является отличным источником пищевых волокон, витамина С и калия, а ее мягкий вкус и хрустящая текстура делают ее отличным дополнением к салатам и другим блюдам.
Часто задаваемые вопросы
В: Какое лучшее время для посадки капусты кольраби в Украине?? О: Лучшее время для посадки капусты кольраби в Украине - весна или конец лета. Раннеспелые сорта лучше всего подходят для весенней посадки, а позднеспелые - для осенней. В: Сколько места нужно оставлять между растениями капусты кольраби?? A: При посадке капусты кольраби оставляйте расстояние 15 см (5.9 дюймов) между каждым растением. Как только появятся всходы, проредите их до 30 см (11.8 дюймов) друг от друга. В: Как узнать, когда капуста кольраби готова к уборке?? О: Капуста кольраби готова к уборке, когда луковица достигает от 4 до 10 см (1.6-3.9 дюймов) в диаметре.
