М'ята перцева «Спермінт» - кущова рослина з повзучим мочко-подібним коренем із сімейства губоцвітих. Стебло куща - прямостояче, гіллясте і має чотири грані, а також горизонтальні пагони до 50 см. М'ята перцева "Спермінт" цвіте з липня до вересня.

Її посів відбувається розсадним методом у відкритий ґрунт.

М'ята перцева містить ефірну олію (яку використовують у медицині та кулінарії), глюкозу, каротин, фітостерин, жирну олію (в насінні), аскорбінову кислоту та інші корисні елементи.

М'ята перцева успішно використовується у медицині. Її листя входить до складу різних лікувальних чаїв з метою лікування та профілактики шлункового тракту. М'ята перцева у вигляді крапель допомагає позбутися нудоти та підвищити апетит.

Ментол - найважливіший лікувальний компонент перцевої м'яти, що міститься у її ефірному маслі. Так само м'ята перцева допомагає усувати запальні процеси дихальних шляхів та головного болю.

М'ята перцева (її ефірна олія) успішно використовується в коньячній, лікеро-горілчаній та кондитерських промисловостях.